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检验检测作为食品安全管理过程中的重要一环，为老百姓“舌尖上的安全”提供技术支撑和数据支持。今年以来，江西省南昌市依据《江西省食品安全快速检测体系建设三年规划（2023-2025年）》，计划建立不少于13个县区级实施型食品快检室（以下简称“快检室”）。如今，全市首批“快检室”已建成，由南昌市市场监督管理局组成验收小组，日前对南昌市首批“快检室”进行现场验收。

8月23日下午1时30分，记者跟随验收小组一同前往青山湖区市场监督管理局京东分局，对“快检室”一探究竟。

下午2时，记者来到“快检室”，只见“快检室”的地面干净整洁，墙上张贴着“检测室卫生制度”“检测室管理制度”“检测员岗位职责”等规章制度。食品重金属检测仪、荧光免疫定量分析仪、样品浓缩仪等设备整齐摆放在检测区，一旁的展示柜存放着食品安全快速检测试剂盒、恩诺沙星快速检测卡等。

此时，验收小组成员正专注地对照验收标准表，逐一检查，任何细节都不放过。“检测环境监控有没有记录？”“这个仪器的使用流程你们都清楚了吗？”……验收人员一边仔细检查，一边向检测员询问道。

“按照江西省市场监督管理局的统一部署，组织了由相关食品专家组成的验收小组，通过专家审查和实地核查相结合的方式，以高标准和严要求对‘快检室’的检测环境、人员要求、检测能力、管理制度、仪器设备、快检产品管理、检查管理等环节进行了全面考核。”南昌市市场监督管理局食品抽检监测科执法人员张栋说，目前，全市已有红谷滩区、南昌经开区和南昌县3个县区的实施型食品快检室通过省级验收；其它县区将由市级进行验收，南昌市首批参与验收通过的10家“快检室”，预计在今年9月可投入使用。

那么实施型食品快检室与在农贸市场设点建立的食品安全“快检室”有什么不同呢？据南昌市检验检测中心化学药检验室主任姜伟介绍，实施型食品快检室采用荧光量子点微球检测方法等先进快检技术，对食用农产品等食品进行监督性快速检测，开辟食用农产品“快法检衔接”绿色通道，对快检发现的阳性样品立即开启监督抽检抽样程序，送江西省食品检验检测研究院、南昌市检验检测中心按法定方法检验，突破传统监督抽检检测项目多、检测周期长的问题，提高食品安全抽检靶向性。

下一步，实施型食品快检室将在支撑监管的基础上，主动发挥纽带作用，有效应对食用农产品分销环节多、消费速度快、风险隐患多变的特点。同时，通过“你点我检”等方式，提高食品安全监管的互动性和参与性，提升公众对食品安全的感知度，构建社会共治的食品安全监管体系，为群众“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全保驾护航。